Darah pada Daging Sapi

share to

a. Deskripsi Masalah

Sebagaimana biasanya, daging yang dibuat pentol bakso sewaktu digiling darahnya keluar, sedangkan bila dicuci rasanya akan hambar.

b. Pertanyaan

Bagaimana hukum darah tersebut?

c. Jawaban

Jawaban ada pemilahan: darah tersebut dihukumi najis yang di-ma’fû kalau tidak bercampur dengan barang lain sebelum digiling.  Dihukumi najis yang tidak di-ma’fû apabila bercampur dengan barang lain sebelum digiling (yang dimaksud bercampur di sini adalah, seperti sebelum digiling daging tersebut dicuci dengan air, ternyata setelah dicuci masih ada sisa darah. Darah ini dikatakan bercampur dengan barang lain, yaitu air). Tetapi, menurut apa yang ditunjukkan oleh pernyataan Imam an-Nawawi dalam al-Majmû’, darah tersebut dihukumi suci.

d. Rujukan

وَأَمَّا الدَّمُ البَاقِيْ عَلَى اللَّحْمِ وَعِظَامِهِ وَعُرُوْقِهِ مِنَ المُذَكَّاةِ فَنَجِسٌ مَعْفُوٌّ عَنْهُ، وَذَلكَ إِذَا لَمْ يَخْتَلِطْ بِشَيْءٍ كَمَا لَوْ ذُبِحَتْ شَاةٌ وَقُطِعَ لَحْمُهَا وَبَقِيَ عَلَيْهِ أَثَرٌ مِنَ الدَّمِ وَإِنْ تَلَوَّنَ الْمَرقُ بِلَوْنِهِ، بِخِلافِ مَا لَوْ اخْتَلَطَ بِغَيْرِه كَالماءِ كَمَا يُفْعَلُ في البَقَر الذِيْ تُذْبَحُ فِي المَحَلِّ المُعَدِّ لِذِبْحِهَا مِنْ صَبِّ المَاءِ عَلَيْهَا لإِزَالَةِ الدَّمِ عَنْهَا فَإِنَّ البَاقِيَ مِنَ الدَّمِ عَلَى اللَّحْمِ بَعْدَ صَبِّ الْمَاءِ عَلَيْهِ لاَ يُعْفَى عَنْهُ وَإِنْ قَلَّ لاِخْتِلاطِهِ بِأَجْنَبِيٍّ اهـ (نهاية الزين, 40).

(قَوْلُه حَتَّى ما بَقِيَ على نَحْوِ عَظْمٍ) أي حَتَّى الدَّمِ البَاقِيْ عَلَى نَحْوِ عَظْمٍ فَإِنَّهُ نَجِسٌ وَقِيْلَ إِنَّهُ طَاهِرٌ وَهُوَ قَضِيَّةُ كَلامِ النَّوَوِيِّ فِي المَجْمُوْعِ اهـ (حاشية إعانة الطالبين,1/83), وكذا في (حاشية الشرقاوي على شرح التحرير, 1/121).

Disadur dari buku: Santri Salaf Menjawab

untuk mendapatkannya, klik tombol di bawah ini

Pesan Buku

share to

Redaksi : Kami menerima kiriman tulisan dari pembaca. Kirim tulisan Anda ke email: redaksi@sidogiri.net. Pemasangan iklan silakan hubungi kami di email: iklan@sidogiri.net

Submit a Comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *